top of page

dr n. med. Paulina Borek-Trybała
DIETETYK ONKOLOGICZNY I BARIATRYCZNY, PSYCHODIETETYK

Dietetyka to multidyscyplinarna gałąź nauki łącząca w sobie wiedzę z zakresu medycyny, fizjologii, biochemii, psychologii oraz gotowania. Jestem osobą, która postanowiła połączyć te światy i stać się dietetykiem, który niesie pomoc w problemach żywieniowych wielu ludzi. ​

Z medycyną łączy mnie Gdański Uniwersytet Medyczny na którym skończyłam studia magisterskie na kierunku dietetyka. Ponadto w 2018 roku na Wydziale Lekarskim z wyróżnieniem obroniłam doktorat poświęcony leczeniu niedożywienia w przebiegu przewlekłej choroby nerek.​ Swoje doświadczenie w praktyce klinicznej poszerzam stale jako dietetyk kliniczny na oddziale Onkologii i Radioterapii w UCK w Gdańsku.

Moje specjalizacje zawodowe to dietetyka onkologiczna i bariatryczna, opieka nad pacjentami nefrologicznymi oraz terapia nadwagi i otyłość - psychodietetyka. Swoją wiedzę przekazuje na licznych szkoleniach, konferencjach w tym międzynarodowych oraz podczas pracy dydaktycznej ze studentami. Jestem członkiem wiodących towarzystw żywieniowych takich jak POLSPEN, PTD, Polskie Stowarzyszenie Chorych na Celiakię.​Od 2010 roku prowadzę swoją poradnię dietetyczną, dodatkowo staram realizować się naukowo przez pisanie licznych publikacji oraz wystąpienia na konferencjach naukowych, gdzie mogę zaprezentować wyniki swoich badań. Jestem również wykładowcą akademicki i koordynatorem kierunku dietetyka w Wyższej Szkole Zdrowia.​

 

Z psychologią łączą mnie liczne kursy i szkolenia oraz studia podyplomowe z psychodietetyki. Dodatkowo empatia do ludzi, zamiłowanie do szczerych rozmów i poszukiwania psychologicznych aspektów związanych z nieprawidłowym żywieniem. W pracy z pacjentami wykorzystuje elementy psychodietetyki gdyż tylko podejście całościowe umysł + ciało jest drogą do osiągniecie pełnego sukcesu w terapii.​

Z gotowaniem związana jestem kilka razy dziennie, kiedy z pasją tworze zdrowe i smaczne posiłki- bowiem gotowanie to moje hobby i forma relaksu. Staram się zmienić myślenie o diecie w kategoriach głodówki i wyrzeczeń przez pokazanie moim Pacjentom prostych i atrakcyjnych posiłków.​

Prywatnie lubię podróżować, aktywnie i rodzinnie spędzać czas oraz uwielbiam czytać.

Zapraszam do współpracy!

​​​

bottom of page